sexta-feira, dezembro 3
Shadow

Churros no pote

INGREDIENTES

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)⠀
  • 3 colheres de sopa de manteiga⠀
  • 1 xícara de chá de açúcar⠀
  • 1/2 xícara de chá de leite⠀
  • 1 colher de chá de canela em pó⠀
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo⠀
  • 1 colher de sopa de fermento em pó⠀
  • Margarina e farinha de trigo para untar⠀
  • 2 latas de doce de leite cremoso para rechear (800g)
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar⠀

COMO PREPARAR CHURROS NO POTE

  • Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
  • Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.
  • Intercale o leite, a canela e a farinha, sem parar de bater, até ficar homogêneo.
  • Junte o fermento, as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.⠀⠀
  • Transfira para uma fôrma retangular de 35cm x 45cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
  • Corte a massa com um cortador de biscoito redondo, do diâmetro semelhante ao copinho de acrílico que irá utilizar.⠀⠀
  • Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com pico pitanga e monte os copinhos.
  • Faça uma camada de doce de leite, uma de bolo, outra de doce de leite, outra de bolo e finalize com doce de leite.
  • Polvilhe com canela e açúcar misturados e sirva.